Resepi

Warga Jepun Miliki Jantung Sihat dengan Rumput Laut

Dublin: Jepun terkenal dengan warganya yang gemar bekerja keras dan memiliki stamina kuat. Apa rahsianya? Lihatlah menu makanan warga Jepun yang selalu dihiasi dengan makanan hijau rumpai laut. Si hijau yang lembut ini terbukti dapat melindungi jantung. Demikian hasil penelitian yang dilakukan oleh para pakar di Pusat Penyelidikan Makanan Teagasc, Dublin, Ireland, baru-baru ini.

Rumpai laut dapat membantu menstabilkan tekanan darah sehebat ubat yang biasa digunakan untuk menurunkan tekanan darah. Ia juga dapat mencegah serangan jantung dan juga stroke. Kandungan protein tinggi yang dikenali dengan sebutan peptida bioaktif adalah kuncinya. Kandungan protein tersebut setara dengan jumlah protein yang terkandung dalam susu. [Jurnal Agricultural and Food Chemistry.] 

MARI KITA KONGSI RESEPI

RESEPI SUP RUMPAI LAUT

Bahan2 :

Sedikit minyak untuk menumis

Bawang putih

Black paper

Ayam atau daging

Kobis

Suhun

Tomato

Rumpai Laut

* Kuantiti ikut suka nak buat banyak mana

Cara2 :

1. panaskan minyak sikit

2. tumis bawang putih yg diketuk

3. masukkan black paper sket

4. masukkan daging/ayam yg dipotong kecil2

5. masukkan kobis

6. masukkan suhun, tomato n rumpai laut yang sudah dibasuh bersih ( potong2 la rumpai laut tu ikut citarasa masing2 )

Umai Rumpai Laut

2 Cili Hidup(Di Potong)

4 Cili Padi(Di Potong)

4 biji Limau(nak masam,boleh tambah)(kulit limau boleh dihiris halus,gaul bersama rumpai)

1 Biji Bawang Besar ( Dihiris)

1 Ulas Bawang Putih(Di Tumbuk Halus)

Sedikit Gula.Perasa dan Garam.

Gaul semua,masuk peti sejuk sekejap dan hidangkan .

# Hiasan ikut suka..